Observatoire alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Strasbourg 2026 : 69 offres, employeurs, tendance

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme à Strasbourg en chiffres

Au 11 novembre 2026, 69 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à Strasbourg et dans son département, publiées par 34 employeurs ; elles représentent 36 % des 192 offres du territoire. 7 offres sont arrivées cette semaine contre 8 la semaine précédente (tendance en repli) et 39 sur trente jours. Contrats : 28 en apprentissage, 9 en professionnalisation. 7 % des annonces affichent un salaire ; 36 offres acceptent les débutants.

Les intitulés de poste les plus offerts

Serveur / Serveuse

Cuisinier / Cuisinière À Domicile

Commis De Cuisine Tournant / Commise De Cuisine Tournante

Boulanger / Boulangère

Employé(E) Polyvalent(E) De Restaurant En Apprentissage

Second / Seconde De Cuisine

Commis De Cuisine

Apprenti(E) Cap Commercialisation Et Service En Restaurant

Alternance

Apprenti Serveur(Se)

Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.

Où sont les offres hôtellerie, restauration et tourisme à Strasbourg ?

Haguenau (10)Strasbourg (8)Ostwald (8)Sélestat (6)Neuhaeusel (4)Val-de-Moder (4)Scherwiller (3)Illkirch-Graffenstaden (3)

Les employeurs les plus actifs en hôtellerie, restauration et tourisme

DUJARDIN TRAITEUR7 offres en cours

BRUNO RAPP4 offres en cours

Hippopotamus STRASBOURG4 offres en cours

A L'AIGLE3 offres en cours

RESTAURANT AU COQ EN PATE HAGUENAU3 offres en cours

BWH HOTEL GROUP FRANCE2 offres en cours

BOULANGERIE-PATISSERIE KLOSTER2 offres en cours

Burger King France2 offres en cours

Niveau demandé

36 offres « Débutant accepté » · 15 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 2 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 1 offres « BUT, bachelor (Bac+3) ».

Tendance sur huit semaines

Offres publiées par semaine : 14/09 : 4 · 21/09 : 1 · 05/10 : 4 · 12/10 : 12 · 19/10 : 9 · 26/10 : 11 · 02/11 : 6 · 09/11 : 1.

Comparer avec d'autres territoires

Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme à Marseille (58) · hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier (124) · hôtellerie, restauration et tourisme à Bordeaux (46) · hôtellerie, restauration et tourisme à Nancy (33).

Méthode et sources

Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à Strasbourg et dans son département par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-strasbourg.fr/donnees.json (CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.

Questions fréquentes — Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Strasbourg

Combien d'offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Strasbourg ?

69 offres actives à Strasbourg et dans son département au 11 novembre 2026, soit 36 % des 192 offres du territoire, chez 34 employeurs.

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme recrute-t-il davantage ?

7 nouvelles offres cette semaine contre 8 la semaine précédente : tendance en repli. 39 offres publiées sur trente jours.

Quels postes et quel niveau ?

Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (8), Cuisinier / Cuisinière À Domicile (5), Commis De Cuisine Tournant / Commise De Cuisine Tournante (4), Boulanger / Boulangère (4), Employé(E) Polyvalent(E) De Restaurant En Apprentissage (4). Niveau demandé : Débutant accepté (36), CAP, BEP (Infrabac) (15), Bac, Bac Pro, BP (Bac) (2).

D'où viennent ces chiffres ?

Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à Strasbourg et dans son département par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.

Observatoire de l'alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Strasbourg